Tasuta proovi hallituse inhibiitor kaltsiumpropionaat CAS nr 4075-81-4
Kaltsiumpropionaat – loomasöödalisandid
Kaltsiumpropanoaadi ehk kaltsiumpropionaadi valem on Ca(C2H5COO)2. See on propaanhappe kaltsiumsool. Toidulisandina on see Codex Alimentariuses loetletud E-numbri 282 all. Kaltsiumpropanoaati kasutatakse säilitusainena paljudes toodetes, sealhulgas, kuid mitte ainult: leivas, muudes küpsetistes, töödeldud lihas, vadakus ja muudes piimatoodetes.
Kaltsiumpropanoaati kasutatakse pagaritoodetes hallituse inhibiitorina, tavaliselt 0,1–0,4% kontsentratsioonis (kuigi loomasööt võib sisaldada kuni 1%). Hallitusega saastumist peetakse pagarite seas tõsiseks probleemiks ning küpsetamisel tavaliselt esinevad tingimused loovad hallituse kasvuks peaaegu optimaalsed tingimused.
Veel mõned aastakümned tagasi oli Bacillus mesentericus (köis) tõsine probleem, kuid tänapäeval on pagaritöökodades rakendatud paremad sanitaartavad koos valmistoote kiire käibega sellise riknemise praktiliselt kõrvaldanud. Kaltsiumpropanoaat ja naatriumpropanoaat on tõhusad nii B. mesentericus köie kui ka hallituse vastu.
* Suurem piimatoodang (piima tipp ja/või piima püsivus).
* Piimakomponentide (valkude ja/või rasvade) sisalduse suurenemine.
* Suurem kuivaine söömus.
* Suurendab kaltsiumi kontsentratsiooni ja ennetab hüpokaltseemiat.
* Stimuleerib vatsa mikroobide valkude ja/või lenduvate rasvade (VFA) tootmist, mille tulemuseks on loomade isu paranemine.
* Stabiliseerib vatsa keskkonda ja pH-d.
* Parandada kasvu (juurdekasvu ja söödakasutuse efektiivsust).
* Vähendab kuumastressi mõju.
* Suurendab seedimist seedetraktis.
* Parandada tervist (näiteks vähendada ketoosi, atsidoosi või parandada immuunvastust).
* See toimib kasuliku abivahendina lehmade piimapalaviku ennetamisel.
LINNULIHA SÖÖT JA ELUSKARI MAJANDUS
Kaltsiumpropionaat toimib hallituse inhibiitorina, pikendades sööda säilivusaega, aitab pärssida aflatoksiini tootmist, aitab vältida silo teist käärimist, aitab parandada halvenenud sööda kvaliteeti.
* Kodulindude söödalisandina on kaltsiumpropionaadi soovitatav annus 2,0–8,0 g/kg sööda kohta.
* Kariloomade puhul kasutatav kaltsiumpropionaadi kogus sõltub kaitstava materjali niiskusesisaldusest. Tüüpiline annus on vahemikus 1,0–3,0 kg/tonni sööda kohta.
