Miks on vaja veelisöödale lisada happelisi preparaate, et parandada seeditavust ja toidutarbimist?

Happepreparaadid võivad mängida olulist rolli veeloomade seeditavuse ja toitumiskiiruse parandamisel, seedetrakti tervisliku arengu säilitamisel ja haiguste esinemissageduse vähendamisel. Eriti viimastel aastatel on vesiviljelus laialdaselt ja intensiivselt arenenud ning antibiootikumide ja muude ravimite kasutamist on järk-järgult vähendatud või need on keelatud, samas kui happepreparaatide eelised on muutunud üha silmapaistvamaks.
Millised on siis happepreparaatide kasutamise konkreetsed eelised veesöödas?

1. Happepreparaadid võivad vähendada sööda happesust. Erinevate söödamaterjalide happe sidumise võime on erinev, kusjuures mineraalmaterjalid on kõrgeimad, loomsed materjalid teisel kohal ja taimsed materjalid madalaimad. Happeliste preparaatide lisamine söödale võib vähendada sööda pH-d ja elektrolüütide tasakaalu. Happeliste preparaatide lisamine, näitekskaaliumdiformiaatsöödale lisamine võib parandada selle antioksüdantset võimet, ennetada sööda riknemist ja hallitust ning pikendada selle säilivusaega.

Kaaliumdiformiaat

2. Orgaanilised happedomavad bakteritsiidset toimet ja pärsivad mikroorganismide kasvu, vähendades seeläbi potentsiaalselt patogeensete mikroorganismide ja nende toksiliste metaboliitide imendumist loomade poolt, millest propioonhappel on kõige olulisem antimükootiline toime ja sipelghappel kõige olulisem antibakteriaalne toime. Kalajahu on veesööt, mida pole seni võimalik täielikult asendada. Malicki jt. leidsid, et sipelghappe ja propioonhappe segu (1% annus) võib tõhusalt pärssida E. coli kasvu kalajahus.

3. Energia pakkumine. Enamik orgaanilisi happeid on suure energiaga. Lühikese ahelaga ja väikese molekulmassiga happemolekulid võivad soole epiteeli siseneda passiivse difusiooni teel. Arvutuste kohaselt on propioonhappe energia 1–5 korda suurem kui nisul. Seetõttu tuleks orgaanilistes hapetes sisalduv energia arvutada nisust saadava koguenergia hulka.loomasööt.
4. Edendada toidutarbimist.Leiti, et happeliste preparaatide lisamine kalasöödale põhjustab sööda hapu maitse eraldumist, mis stimuleerib kalade maitsepungade rakke, tekitab isu ja parandab söömiskiirust.


Postituse aeg: 06.09.2022