Mõjukaaliumdikarboksülaatpõrsaste soolestiku tervise kohta

1) Bakteriostaas ja steriliseerimine

In vitro testi tulemused näitasid, et pH väärtuste 3 ja 4 korralkaaliumdikarboksülaatvõis oluliselt pärssida Escherichia coli ja piimhappebakterite kasvu, kuid pH = 5 korral ei avaldanud kaaliumdikarboksülaat piimhappebakteritele mingit mõju ja Escherichia coli ellujäämismäär vähenes. Kaaliumdikarboksülaadil oli pärssiv toime Salmonella c19-2, c19-12-77, sigade Escherichia coli el ja Staphylococcus aureus'e suhtes.

Kui võõrutatud põrsaste toidule lisati 0,6% ja 1,2% kaaliumdikarboksülaati, vähenes Escherichia coli arv kaksteistsõrmiksooles, tühisooles, käärsooles ja pärasooles [94]. 0,6% kaaliumdikarboksülaadi lisamine võib vähendada salmonella arvu söödas ja väljaheites ning vähendada salmonella ja Escherichia coli levimust seakasvatustes. Kui võõrutatud põrsaste toidule lisati 1,8% kaaliumdikarboksülaati, vähenes Escherichia coli arv maos ja peensooles vastavalt 19,57% ja 5,26%.

2) Madalam seedetrakti pH

Kaaliumdikarboksülaatvõib vähendada mao ja kaksteistsõrmiksoole pH-d. 0,9% kaaliumdihappe lisamine võõrutatud põrsaste toidule võib vähendada mao pH-d (5,27-lt 4,92-le), kuid see ei mõjuta käärsoole küümi pH-d. 0,6% või 1,2% kaaliumdikarboksülaadi lisamine 28-päevaste võõrutatud põrsaste toidule vähendas mao pH-d (4,4-lt 3,4-le), kuid ei mõjutanud kaksteistsõrmiksoole, tühisoole, niudesoole, pimesoole, käärsoole ja pärasoole pH-d. Põrsaste basaalsöödale lisati 0,9% ja 1,8% kaaliumdikarboksülaati. Pärast 65-minutilist söötmist vähendas kaaliumdikarboksülaadi lisamine kaksteistsõrmiksoole pH-d oluliselt, vastavalt 0,32 ja 0,40 0,9% ja 1,8% rühmas. Kaaliumdikarboksülaat võib vähendada mao pH-d, stimuleerida pepsiini sekretsiooni ning parandada valkude seedimist ja imendumist.

3) Edendada soole morfoloogilist terviklikkust

Uuriti 1%, 1,5% ja 2% kaaliumdikarboksülaadi mõju võõrutatud põrsaste soolemorfoloogiale. Tulemused näitasid, et 1,5% ja 2% kaaliumdikarboksülaadiga lisatud põrsaste kaksteistsõrmiksoole soole paberikarvade kõrgus oli oluliselt kõrgem kui kontrollrühmal, kellele kaaliumdikarboksülaati ei lisatud (0,78 mm kontrollrühmas, 0,98 mm 1,5% kaaliumdikarboksülaadi rühmas ja 0,90 min 2,0% kaaliumdikarboksülaadi rühmas). Erinevates proportsioonides kaaliumdikarboksülaadi lisamine ei parandanud aga oluliselt tühi- ja niudesoole soolehattude kõrgust.

 

Kaaliumdikarboksülaadi mõju jõudluseleVõõrutatud põrsad

1) Edendab mineraalide imendumist

Tulemused näitavad, et kaaliumdikarboksülaat võib soodustada mineraalide imendumist ning suurendada fosfori, magneesiumi, tsingi, vase ja mangaani imendumiskiirust vastavalt 8–9%, 3–8%, 9–17%, 52–60% ja 6%. Nuumsigadega tehtud katse näitas, et 1% kaaliumdikarboksülaadi lisamine võib suurendada toorvalgu seeditavust 4,34% ja fosfori utiliseerimismäära 1,75%. Kaaliumdikarboksülaat võib soodustada toitainete imendumist ja kontrollida kahjulike ainete teket. 0,9% ja 1,8% kaaliumdikarboksülaadi lisamine põrsasöödale võib vähendada mao ammoniaagi sisaldust ning 0,9% kaaliumdikarboksülaadi mõju on kõige olulisem.

2) Sööda konversiooni parandamine

1,8% kaaliumdikarboksülaadi lisamine 9–21 kg kaaluvate põrsaste toidule võib suurendada kasvukiirust 32,7% ja söödavääringu määra 12,2%, mis on samaväärne 40 ppm telosiinfosfaadiga. Kui 7 kg kaaluvate võõrutatud põrsaste toidule lisati 1,8% dikarboksüülhapet ja metaboolse energia tase oli 13 mJ/kg või 14 mJ/kg, võis kaaliumdikarboksülaat suurendada põrsaste kehakaalu vastavalt 5% ja 12%; päevane juurdekasv suurenes vastavalt 8% ja 18%; söödavääringu määr suurenes 6%; keskmine päevane söök suurenes vastavalt 1% ja 8%.

Tulemused näitasid, etkaaliumdikarboksülaatvõib vähendada võõrutamisstressi, soodustada põrsaste kasvu ja soolestiku terviklikkust.