Orgaaniliste hapete kasutamine võib parandada kasvavate broilerite ja sigade kasvutulemusi. Paulicks jt (1996) viisid läbi annuse tiitrimise testi, et hinnata kaaliumdikarboksülaadi taseme tõstmise mõju kasvavate põrsaste kasvutulemustele. 0, 0,4, 0,8, 1,2, 1,6, 2,0, 2,4 ja 2,8%.kaaliumdikarboksülaatlisati põrsaste avasöödale, keda söödeti maisi-sojaoa baasil söödaga. Kaaliumdikarboksülaadi rühma keskmine päevane juurdekasv, päevane söödatarbimine ja söödaväärinduse määr suurenesid vastavalt 13%, 9% ja 4%. Võrreldes töötlemata rühmaga suurendas 2% PD lisamine kehakaalu 22%. Euroopa ametiasutuste registreeritud maksimaalse lisamistaseme 1,8% kohaselt saab kaaluisust suurendada 14%ni. Söödatarbimine suurenes sama annuse juures. Söödaväärinduse määr (FCR) vähenes lineaarselt PD suurenemisega, 1,59-lt 1,47-le. Mõned teadlased on uurinud PD mõju põrsaste sooritusvõimele. Tabel 1 võtab kokku PD mõju eksperimentaalsed tulemused kaaluiibele (WG) ja FCR-ile.

Kaaliumdikarboksülaadi mõju loomade kaalutõusule ja sööda omastamisele

Kaaliumdikarboksülaaton registreeritud mitteantibiootilise kasvustimulaatorina, mille eesmärk on asendada antibiootikumid söödas ja tagada tarbijatele juurdepääs ohutumatele toodetele. Seetõttu tuleb kaaliumdikarboksülaadi kasutamise eeliseid võrrelda söödaantibiootikumide rutiinse kasutamise mõjudega. Tülosiin on üks sigade puhul sagedamini kasutatavaid söödaantibiootikume. Danielsen (1998) võrdles antibiootilist kasvustimulaatorit tülosiini ehk PD-d saanud sigade kasvutulemusi. Tulemused näitasid, et kaaliumdikarboksülaat võib asendada söödaantibiootikume ilma loomade tootlikkust negatiivselt mõjutamata. Uuringud on näidanud, et kaaliumdikarboksülaat parandab loomade kasvutulemusi ja kaaliumdikarboksülaadi antibakteriaalne toime on peamine kasvutulemusi mõjutav tegur.

Orgaaniliste hapete mõju kasvule on seotud mitte ainult orgaaniliste hapete kahjuliku mõjuga mikroorganismidele, vaid ka soolestiku pH vähenemisega. Lisaks avaldavad happe negatiivsed ioonid positiivset mõju soolefloora sümbioosile. Kõik need mõjud vähendavad vahepealset ainevahetust ja aitavad parandada kasvu. Toitainete omastamise paranemine on osaliselt tingitud mikroobide konkurentsi vähenemisest toitainete pärast, kuid see on ka toitainete tõhusama ensüümilise seedimise tulemus. Roth jt (1998) teatasid, et 1,8% PD lisand parandas seeditavust, peegeldades peamiselt soolestiku mikrobioota aktiivsuse muutusi. Kuna umbes 80% väljaheites sisalduvast lämmastikust pärineb mikroorganismidelt, näitavad nende tulemused, et PD lisand võib vähendada kääritatavate toitainete hulka, mis sisenevad tagasoolde, parandades peensoole ensümaatilist seedimist. Samuti pakkusid nad välja, et see võib parandada rümba tailiha, muutes aminohapete valgu ladestamise organismis lihtsamaks. Partanene ja Mroz (1999) tõid välja, et madala kvaliteediga valguallikatel on valgu seeditavuse paranemisele suurem mõju kui kõrge kvaliteediga valguallikatel.

Kaaliumdikarboksülaat võib parandada loomade kaaluiivet, sööda tarbimist ja sööda omastamist. Kasvunäitajate paranemine on samaväärne kasvustimulaatori omaga. Seetõttu on kaaliumdikarboksülaat oma suurepäraste omaduste tõttu muutunud tõhusaks asendajaks söödaantibiootikumidele. Peamiseks toimemehhanismiks peetakse mõju mikrofloorale ja mikroobide resistentsuse ohtu ei ole. See vähendab E. coli ja Salmonella esinemissagedust lihatoodetes.