Betaiinkasutatakse veeloomade sööda ligitõmbavaks vahendina.

Välismaiste allikate kohaselt on 0,5–1,5% betaiini lisamisel kalasöödale tugev stimuleeriv mõju kõigi koorikloomade, näiteks kalade ja krevettide, haistmis- ja maitsmismeeltele. See omab tugevat söömisaega, parandab sööda maitset, lühendab söömisaega, soodustab seedimist ja imendumist, kiirendab kalade ja krevettide kasvu ning väldib söödajäätmetest tingitud veereostust.

Betaiinon puhveraine osmootse rõhu kõikumiste korral ja võib toimida rakkude osmootse kaitsjana. See võib suurendada bioloogiliste rakkude taluvust põua, kõrge õhuniiskuse, kõrge soolasisalduse ja kõrge osmootse keskkonna suhtes, vältida rakkude veekaotust ja soola sisenemist, parandada rakumembraanide NaK-pumba funktsiooni, stabiliseerida ensüümide aktiivsust ja bioloogiliste makromolekulide funktsiooni, reguleerida kudede rakkude osmootset rõhku ja ioonide tasakaalu, säilitada toitainete imendumisfunktsiooni ning parandada kalade elujõudu. Kui krevettide ja teiste organismide osmootne rõhk drastiliselt muutub, suureneb nende taluvus ja ellujäämismäär.

 BetaiinSamuti võib see organismile metüülrühmi anda ning selle efektiivsus metüülrühmade pakkumisel on 2,3 korda suurem kui koliinkloriidil, muutes selle efektiivsemaks metüüldoonoriks. Betaiin võib parandada rasvhapete oksüdatsiooniprotsessi rakkude mitokondrites, suurendada oluliselt pika ahelaga atsüülkarnitiini sisaldust ja pika ahelaga atsüülkarnitiini ja vaba karnitiini suhet lihastes ja maksas, soodustada rasvade lagunemist, vähendada rasvade ladestumist maksas ja kehas, soodustada valgusünteesi, jaotada ümber rümbarasva ning vähendada rasvmaksa esinemissagedust.