Kaaliumdiformiaat, uue söödalisandina on näidanud märkimisväärset rakenduspotentsiaalivesiviljelustööstusviimastel aastatel. Selle ainulaadsed antibakteriaalsed, kasvu soodustavad ja vee kvaliteeti parandavad omadused muudavad selle ideaalseks alternatiiviks antibiootikumidele.

1. Antibakteriaalne toime ja haiguste ennetamine
Antibakteriaalne mehhanismkaaliumdiformiaatSee tugineb peamiselt looma seedetraktis vabanevatele sipelghappe- ja formiaadiioonidele. Uuringud näitavad, et kui pH on alla 4,5, võib kaaliumdiformiaat vabastada sipelghappe molekule, millel on tugev bakteritsiidne toime. See omadus avaldab märkimisväärset pärssivat toimet veeloomade tavalistele patogeensetele bakteritele, nagu Aeromonas hydrophila ja Edwardsiella. Näiteks Vaikse ookeani valgete krevettide kasvatamise katsetes suurendas 0,6% kaaliumdiformiaadi lisamine söödale krevettide ellujäämismäära 12–15%, vähendades samal ajal soolepõletiku esinemissagedust ligikaudu 30%. Märkimisväärne on see, et kaaliumdiformiaadi antibakteriaalne efektiivsus on annusest sõltuv, kuid liigne lisamine võib mõjutada maitset. Soovitatav annus on üldiselt vahemikus 0,5–1,2%.

2. Edendada kasvu ja sööda omastamist
Kaaliumdiformiaatparandab veeloomade kasvu mitmel viisil:
-Vähendab seedetrakti pH väärtust, aktiveerib pepsinogeeni ja parandab valkude seedimise kiirust (eksperimentaalsed andmed näitavad, et see võib suureneda 8–10%);
- Pärsib kahjulikke baktereid, soodustab kasulike bakterite, näiteks piimhappebakterite, paljunemist ja parandab soolestiku mikrobioota tasakaalu;
- Suurendab mineraalide imendumist, eriti selliste elementide nagu kaltsium ja fosfor kasutamise efektiivsust. Karpkalakasvatuses võib 1% kaaliumdiformiaadi lisamine suurendada päevast kaaluiivet 6,8% ja vähendada söödakasutuse efektiivsust 0,15%. Lõuna-Ameerika valgete krevettide vesiviljeluskatse näitas samuti, et katserühma kaaluiive suurenes kontrollrühmaga võrreldes 11,3%.

3. Vee kvaliteedi parandamise funktsioon
Kaaliumdiformiaadi ainevahetuse lõpp-produktideks on süsinikdioksiid ja vesi, mis ei jää vesiviljeluskeskkonda. Selle antibakteriaalne toime võib vähendada patogeensete bakterite emissiooni väljaheitega, vähendades kaudselt ammooniumlämmastiku (NH∝-N) ja nitriti (NO₂⁻) kontsentratsiooni vees. Uuringud on näidanud, et kaaliumdiformiaadi sööda kasutamine vesiviljelustiikides vähendab vee kogulämmastikusisaldust 18–22% võrreldes tavapärase rühmaga, mis on eriti oluline suure asustustihedusega vesiviljelussüsteemide puhul.

4. Rakenduse turvalisuse hindamine
1. Toksikoloogiline ohutus
Kaaliumdiformiaat on Euroopa Liidu poolt loetletud jääkidevaba söödalisandina (ELi registreerimisnumber E236). Ägeda toksilisuse test näitas, et selle LD50 kaladele on suurem kui 5000 mg/kg kehakaalu kohta, mis on praktiliselt mittetoksiline aine. 90-päevases subkroonilises katses söödeti rohukarpkaladele sööta, mis sisaldas 1,5% kaaliumdiformiaati (3 korda suurem soovitatavast annusest), ilma et oleks täheldatud maksa- või neerufunktsiooni häireid või histopatoloogilisi muutusi. Tasub märkida, et erinevate veeloomade kaaliumdiformiaadi taluvus on erinev ning koorikloomadel (näiteks krevettidel) on tavaliselt kõrgem taluvuskontsentratsioon kui kaladel.

2. Organisatsioonilised jäägid ja ainevahetusrajad
Radioisotoopide jälgimise uuringud on näidanud, et kaaliumdiformiaat metaboliseerub kalades täielikult 24 tunni jooksul ning lihastes ei ole võimalik tuvastada prototüübi jääke. Selle ainevahetusprotsess ei tekita toksilisi vaheühendeid ja vastab toiduohutusnõuetele.

3. Keskkonnaohutus
Kaaliumdiformiaat laguneb looduslikus keskkonnas kiiresti, poolestusaeg on umbes 48 tundi (temperatuuril 25 ℃). Ökoloogilise riski hindamine näitab, et tavapäraste kasutuskontsentratsioonide korral ei ole veetaimedele (näiteks Elodea) ja planktonile olulist mõju. Siiski tuleb märkida, et pehme veega keskkonnas (kogukaredus <50 mg/l) tuleks annust pH kõikumiste vältimiseks vastavalt vähendada.

4. Hooajaline kasutusstrateegia
Soovitatav on seda kasutada järgmistel juhtudel:
-Kõrge temperatuuriga hooaeg (vee temperatuur>28 ℃) on haiguste tekkeks kõrge riskiga periood;
-Kui vesiviljeluse keskmises ja hilisemas etapis on veekoormus suur;
-Stressiperioodidel, näiteks seemikute tiikidesse üleviimisel või tiikidesse jagamisel.

Kaaliumdiformiaatoma mitmete funktsioonide ja ohutusega kujundab ümber haiguste ennetamise ja tõrje süsteemi vesiviljeluses.

Tulevikus on vaja tugevdada tööstusülikoolide teaduskoostööd, parandada rakendustehnoloogia standardeid ja edendada täisprotsessilahenduse loomist alates söödatootmisest kuni vesiviljelusterminalideni, et see roheline lisand saaks mängida suuremat rolli veeloomade ohutuse tagamisel jareklaamiminesäästev areng.