DMPT, CASi nr: 4337-33-1. Parimveeatraktantnüüd!

DMPTTuntud kui dimetüül-β-propiotetiin, esineb laialdaselt merevetikates ja halofüütsete kõrgemate taimede koostises. DMPT-l on soodustav mõju imetajate, kodulindude ja veeloomade (kalade ja krevettide) toitainete metabolismile. DMPT on kõigi teadaolevate (CH) ja S-rühmi sisaldavate ühendite seas aine, millel on veeloomadele kõige tugevam meelitav toime.

1. DMPT allikas

Polysiphonia fastigata toodetud dimetüülsulfiid (DMS) pärineb peamiseltDMPT, mis on ka vetikates efektiivne metüülühendite doonor ning vetikate ja mudase taime Spartina angelica peamine osmootne regulaator on samuti DMPT. DMPT sisaldus varieerub eri tüüpi vetikates ja sama tüüpi vetikate sisaldus varieerub samuti eri aastaaegadel. DMPT võib oluliselt kiirendada erinevate mageveekalade toitumist ja kasvu. DMPT toitumist indutseeriv toime erineb teistest ainetest, näiteks L-aminohapetest või nukleotiididest, ning sellel on toitumist ja kasvu soodustav toime peaaegu kõigile veeloomadele.

2.1 Efektiivsed ligandid maitseretseptoritena

Uuringud kalade keemiliste meeleorganite retseptorite kohta, mis suudavad interakteeruda (CH₄)₂S-rühmadega, on endiselt tühjad. Olemasolevate käitumuslike eksperimentide tulemuste põhjal saab analüüsida, et kaladel on kindlasti maitseretseptorid, mis suudavad interakteeruda madalmolekulaarsete ühenditega, mis sisaldavad (CH₄), N⁻ ja (CH₂)₂S⁻ rühmi.

2.2 Metüülidoonorina

(CH3) ja S-rühmadDMPTmolekul on loomade toitainete metabolismiks vajalike metüülrühmade allikad. Loomade maksas on kahte tüüpi metüültransferaase (EC2.1.1.3 ja EC2.1.1.5), mida kasutavad loomad (CH) ja S.

Tuvastati, et DMPT kontsentratsioon ja DMS-i emissioonikiirus merevetikarakkudes suurenesid koos kultiveeritud merevetikate (Hymenonas carterae) kultuurikeskkonna soolsuse suurenemisega.

DMPTon rikastatud paljude fütoplanktoni, vetikate ja sümbiootiliste molluskite, näiteks karpide ja korallide rakkudes, samuti krillide ja kalade kehades. Iida jt (1986) kinnitasid, et DMPT sisaldus ja DMS-i tootmine kalades on positiivses korrelatsioonis DMPT sisaldusega nende toidus, mis näitab, et loomade DMPT riis pärineb söödast ja siseneb inimese organismi toiduahela kaudu mereökosüsteemides. Vetikad suudavad sünteesida DMPT-d ja akumuleerida seda organismis suurel hulgal (3–5 mmol/l). Kalade ja molluskite DMPT sisaldus on lähedane nende tasemele toidus ning DMPT kontsentratsioon näitab langustrendi vetikate (1 mmol/l), molluskite (0,1 mmol/l) ja kalade (0,01 mmol/l) järjekorras.

Füsioloogiline mehhanismDMPTTegevus

Viimastel aastatel on uuringud näidanud, et DMPT-l on soodustav mõju mitmesuguste mere- ja mageveekalade, koorikloomade ja karpide toitumiskäitumisele ja kasvule, mis võib parandada nende stressivastast ja treeningvõimet ning täiendada toidus madala kontsentratsiooniga metüülrühma ensüüme. Kasutades merikogerlase maksa eksperimentaalse materjalina ja mitmesuguseid (CH) ja S-rühmi sisaldavaid ühendeid substraatidena, leiti, et E C.2.1.1.3 ja E ensüümi aktiivsus on kõrgeim, kui substraadina kasutatakse DMPT-d.

3. DMPT toitumisalane mõju veeloomadele

Mere- ja mageveekalade hammustuskäitumise ja elektrofüsioloogiliste katsete jaoks kasutati 20 madalmolekulaarset orgaanilist ühendit, mis sisaldasid (CH) ja S-rühmi. Leiti, et DMPT-l oli kõige tugevam soodustav mõju kolme kalaliigi, sealhulgas mageveekala, karpkala ja musta kotkase (Carassius auratus cuviera) hammustuskäitumisele. See soodustas oluliselt ka merevee soomuskalade (Pagrus major) ja viie soomuskalade (Seriola quinquera diata) toitumiskäitumist.

Sega DMPT-d ja teisi väävlit sisaldavaid ühendeid kontsentratsioonis 1,0 mmol/l erinevatesse eksperimentaalsetesse dieetidesse ning asenda kontrollrühm destilleeritud veega, et viia läbi söötmisreaktsiooni teste kogrikaladel. Tulemused näitasid, et esimeses neljas katserühmas oli DMPT-rühmal keskmiselt 126 korda kõrgem hammustussagedus kui kontrollrühmal; teises 5-rühmalises katses oli DMPT-rühmal 262,6 korda kõrgem kui kontrollrühmal. Võrdluskatses glutamiiniga leiti, et kontsentratsioonil 1,0 mmol/l...