Veisekasvatus tähendab vatsa kasvatamist, kalakasvatus tähendab tiikide kasvatamist ja sigade kasvatamine tähendab soolte kasvatamist. "Toitumisspetsialistid arvavad nii. Kuna soolestiku tervist on hakatud väärtustama, on inimesed hakanud seda reguleerima mingite toitumis- ja tehnoloogiliste vahendite abil. Peaaegu kõik keskenduvad aga peensoole tervisele ja toitumisele ning jämesool on unarusse jäetud.

Tegelikult mõjutab jämesoole normaalne talitlus otseselt kõhulahtisuse esinemist ja raskust. Paljud inimeste haigused, näiteks haavandiline soolehaigus, rasvane kõhulahtisus, diabeet, Krohni tõbi, koliit, käärsoolevähk, toiduallergia jne, on samuti põhjustatud jämesoole kahjustusest. Seetõttu peaksime nii sigade kasvatamisel kui ka inimeste tervise eest hoolitsemisel pöörama piisavalt tähelepanu jämesoolele.

Võtame näiteks käärsoole. Kuigi käärsool ei ole peamine seedimise ja imendumise koht, on see seedetrakti kõige problemaatilisem osa. Käärsool on peamine bakteriaalse kääritamise koht ja mikroorganismide arv käärsooles on vähemalt 100 000 korda suurem kui peensooles; soolesisu peetumisaeg käärsooles on 5–20 korda pikem kui peensooles. Bakteriaalse kääritamise käigus tekkivad mürgised ained kahjustavad käärsoolt pikaks ajaks, mõjutavad selle normaalset füsioloogilist funktsiooni ja põhjustavad käärsoolehaigusi. Lisaks, kuna käärsoole barjäärifunktsioon on kahjustatud, satuvad toksiinid ja bakterid verre, mille tulemuseks on sepsis ja maksakahjustus. Uuringud on näidanud, et toidukiudainete bakteriaalse kääritamise teel toodetud võihape on käärsoole tervise jaoks väga oluline ning endogeense võihappe puudumine on sageli paljude käärsoolehaiguste põhjuseks. Seetõttu on eksogeense võihappe lisamine oluline ravi käärsoolehaiguste (nagu kõhulahtisus, põletikuline soolehaigus, haavandiline koliit, käärsoolevähk jne) kliinilises ravis. Kõige väärtuslikuma võihappe lisandina,tributüriinon üha enam uuritud ja rakendatud.

Võrreldes inimestega on kariloomadel ja kodulindudel suurem tõenäosus jämesooleprobleemide tekkeks. Kuna loomasööda valdkonnas pööratakse aga rohkem tähelepanu loomasööda seedimisele ja imendumise efektiivsusele, pöörame ka meie rohkem tähelepanu loomade peensoole tervisele. Soolestiku tervis allutatakse peaaegu alati peensoole tervisele ja jämesoole tervis ignoreeritakse. Tegelikult on paljud kariloomade ja kodulindude terviseprobleemid, näiteks kõhulahtisus ja kõhukinnisus, tihedalt seotud jämesoolega. Jämesoole tervise reguleerimine on loomakasvatussaavutuste parandamiseks väga oluline.

Praegune söödakvaliteet, mis pöörab küll tähelepanu peensoole seedimisele ja imendumisele, eirab sageli jämesoole tervise mõju kultiveeritud loomade tootmistulemustele. Enamik soolestiku tervisega seotud tooteid keskendub sageli peensoolele. Kogu soolestiku reguleerimine on samuti probleem, millele funktsionaalsed lisandid peavad mõtlema.

Triglütseriidide eelised ja omadused söödas:

1. Triglütseriidide eelised söödas

(1) Ei lõhna ega niiskuse imendumist;

(2) Läbib mao: triglütseriidi seedimiseks on vaja lipaasi ja maos lipaasi ei ole, seega läbib see mao loomulikul teel;

(3) Kogu soolestikus: võihape vabaneb mitte ainult soolestikus, vaid ka võihappetoodetes. 1 kg võib vabastada 400 g võihapet kogu soolestikus.

 

2. Triglütseriidide peamised omadused:

(1) Stabiilsem:tributüriinon in vitro stabiilsem, kuna sellel puuduvad hüdroksüülrühmad; Organismis vabanes üle 1,5 korra rohkem võihapet kui glütseroolmonobutüraati.

(2) Efektiivsem: pankrease lipaasil on triglütseriidide lagundamisel prioriteet ja kõrgeim eriaktiivsus.

(3) Ohutumad:TributüriinÜhekomponentne, põhimõtteliselt ilma võihappe jääkide, glütserooli ja katalüsaatori (üldiselt tugeva happe) jääkideta, seega ei ima see niiskust ja on loomadele ohutum.