Uute söödalisandite - glütseroolmonolauraadi - leidlik kasutamine vesiviljeluses

Viimastel aastatel on MCFA glütseriidid kui uut tüüpi söödalisand pälvinud suurt tähelepanu oma kõrge antibakteriaalse toime ja soolestiku tervisele kasuliku mõju tõttu.Glütseroolmonolauraat (GML) on toitaineline MCFA monoester, mida leidub rinnapiimas ja kookosõlis. FDA on heaks kiitnud, et seda peetakse üldiselt ohutuks annusvahemikus 10–2000 mg/kg erinevates toodetes. Lisaks antibakteriaalsele ja viirusevastasele toimele on sellel ka emulgeerivad omadused.

Glütserooli monolauraat()CASNo：142-18-7)

 Nimi：Glütserooli monolauraat

Muu nimi：Monolauriin või GML

 Fvalem：C₁₅H₃₀O₄

molekulmass：274,21

lahustuvus：Vees kergelt lahustuvja glütserool,lahustub metanoolis, etanoolis

Välimus：Valge või helekollane tahke aine

GML-il on võime püsida seedetraktis kauem ja parandada soolestikku, mis tähendab, et GML saab otseselt mõjutada soolestiku mikrobioomi, aidates kehal koguda toitaineid, mida seedida ei saa, ja parandades lõppkokkuvõttes keha võimet energiat omastada.

Praeguseks on monoglütseriidide kasvu soodustavat ja immunomoduleerivat toimet kodulindudele põhjalikult uuritud, et parandada munatootmise määra, söödakasutuse efektiivsust, värskete munade kvaliteeti ja kodulindude toiteväärtust. Lisaks on GML-il ka tervist edendav toime ning võimas põletikuvastane ja antibakteriaalne toime.

Sööda monoglütseriidi lauraadi (GML) mõju Litopenaeus vannamei kasvule, seedeensüümidele, keha koostisele ja mittespetsiifilisele immuunvastusele.

2. Uuringus kasutatud krevette söödeti nelja erineva söödaga, millele lisati vastavalt 0, 350, 700 ja 1050 mg/kg GML-i. Katse kestis 60 päeva.

Uuringutulemused näitavad, et GML 700 ja 1050 mg/kg parandavad oluliselt kasvu, soole lipaaside ja proteaaside aktiivsust, samas kui GML 1050 mg/kg lisamine toidule suurendab seerumi lipiidide ja süsteemsete toorlipiidide sisaldust.

Soole lipaasi ja proteaasi aktiivsus näitas GML-i tasemete muutusega suurenevat trendi ning 700 ja 1050 mg/kg annustega GML-i rühmad olid oluliselt kõrgemad kui kontrollrühmas (P < 0,05). Samal ajal ei avaldanud GML-i erinevad tasemed olulist mõju seedeensüümide aktiivsusele hepatopankreases.

Lisaks, kui söödale lisatakse GML-i kontsentratsioonides 350 ja 700 mg/kg, tugevdab see krevettide immuunsust, parandades nende antioksüdantset ja antibakteriaalset staatust.

Madala GML-i potentsiaal söödalisandina valgete krevettide kasvu, seedeensüümide aktiivsuse ja mittespetsiifilise immuunsuse parandamiseks. Uurimistulemuste kohaselt parandasid söödalisandi annused 700 ja 1050 mg/kg GML-i oluliselt Lõuna-Ameerikast pärit valgete krevettide kasvutulemusi tänu soole lipaasi ja proteaasi suurenenud aktiivsusele.