Sööthallituson põhjustatud hallitusest. Kui tooraine niiskustase on sobiv, paljuneb hallitus suurtes kogustes, mis viib söödahallituse tekkeni. Pärastsöödahallitus, muutuvad selle füüsikalised ja keemilised omadused ning Aspergillus flavus põhjustab suuremat kahju.

1. Hallitusevastased meetmed:

(1) Niiskuse reguleerimine Niiskuse reguleerimine viitab sööda niiskusesisalduse ja säilituskeskkonna suhtelise niiskuse kontrollimisele. Teraviljasööda hallitusvastaste meetmete võti on selle niiskusesisalduse kiire vähendamine ohutule tasemele lühikese aja jooksul pärast koristamist. Üldiselt on maapähklituumade niiskusesisaldus alla 8%, maisi niiskusesisaldus alla 12,5% ja tera niiskusesisaldus alla 13%. Seega ei sobi hallitus paljunemiseks ja seda niiskusesisaldust nimetatakse ohutuks niiskuseks. Erinevate söötade ohutu niiskusesisaldus on erinev. Lisaks on ohutu niiskusesisaldus negatiivses korrelatsioonis ka säilitustemperatuuriga.

(2) Temperatuuri hoidmine alla 12 ℃ aitab tõhusalt kontrollida hallituse paljunemist ja toksiinide tootmist.

(3) Putukahammustuste ja näriliste nakatumise vältimiseks tuleks kasutada mehaanilisi ja keemilisi tõrjemeetodeid teraviljahoidlate kahjurite tõrjeks ning pöörata tähelepanu näriliste ennetamisele, kuna putuka- või näriliste hammustused võivad kahjustada teraviljateri, hõlbustades hallituse paljunemist ja põhjustades hallituse kasvu.

(4) Hallitustõrjevahenditega töödeldud söödatoorained ja piimasegud on hallitusele väga vastuvõtlikud, seega saab töötlemise ajal hallituse tõrjeks kasutada hallitusvastaseid aineid. Tavaliselt kasutatavad fungitsiidid on orgaanilised happed ja soolad, mille hulgas on laialdaselt kasutusel propioonhape ja selle soolad.

2. Detoksifitseerimismeetmed

Pärast sööda saastumist seentoksiinidega tuleks püüda toksiine hävitada või eemaldada. Levinumad meetodid on järgmised:

(1) Eemaldage hallituse osakesed

Toksiinid on peamiselt koondunud kahjustatud, hallitanud, värvimuutunud ja putukate söödud teradesse. Toksiinide sisalduse oluliseks vähendamiseks saab neid terasid selekteerida. Kasutage käsitsi või mehaanilisi meetodeid sööda esmalt selekteerimiseks, hallitanud sööda eemaldamiseks ja seejärel hallitanud sööda edasiseks kuivatamiseks, et saavutada detoksifitseerimise ja hallituse ennetamise eesmärk.

(2) Kuumtöötlus

Sojakoogi ja seemnejahu tooraine puhul võib 30 minutit 150 ℃ juures küpsetamisel või 8–9 minutit mikrolaineahjus kuumutamisel hävida 48–61% Aspergillus flavus B1 ja 32–40% Aspergillus flavus C1.

(3) Veega pesemine

Korduv leotamine ja puhta veega loputamine võib eemaldada vees lahustuvaid toksiine. Granuleeritud tooraineid, näiteks sojaubasid ja maisi, saab pärast purustamist puhta veega loputada või korduvalt 2% lubjaveega mükotoksiinide eemaldamiseks.

(4) Adsorptsioonimeetod

Adsorbendid, näiteks aktiivsüsi ja valge savi, võivad adsorbeerida seentoksiine, vähendades nende imendumist seedetraktist.

Saastunud sööda tarbimine kariloomade ja kodulindude poolt võib põhjustada mitmeid nähtusi, nagu kasvupeetus, sööda tarbimise vähenemine ja seedesüsteemi häired, mis võivad tõsiselt mõjutada majanduslikku kasu. Ennetamisele ja tõrjele on vaja pöörata tähelepanu.