Kaaliumdiformiaat, oma ainulaadse antibakteriaalse mehhanismi ja füsioloogiliste regulatiivsete funktsioonidega, on krevetikasvatuses ideaalseks alternatiiviks antibiootikumidele.patogeenide pärssimine, soolestiku tervise parandamine, vee kvaliteedi reguleeriminejaimmuunsuse tugevdamine, see edendab rohelise ja tervisliku vesiviljeluse arengut.

Kaaliumdiformiaat, kui uudne orgaanilise happe soola lisand, on viimastel aastatel näidanud laialdasi rakendusvõimalusi vesiviljelustööstuses, eriti krevetikasvatuses, kus sellel on mitu toimet. See sipelghappest ja kaaliumioonidest koosnev ühend on oma ainulaadse antibakteriaalse mehhanismi ja füsioloogiliste regulatiivsete funktsioonide tõttu ideaalseks alternatiiviks antibiootikumidele. Selle põhiväärtus krevetikasvatuses peegeldub peamiselt neljas dimensioonis: patogeenide pärssimine, soolestiku tervise parandamine, vee kvaliteedi reguleerimine ja immuunsuse tugevdamine. Need funktsioonid toimivad sünergiliselt, moodustades olulise tehnilise aluse terve vesiviljeluse jaoks.

Antibiootikumide asendamise seisukohast on kaaliumdiformiaadi antibakteriaalsel mehhanismil märkimisväärsed eelised. Kui kaaliumdiformiaat siseneb krevettide seedetrakti, dissotsieerub see ja vabastab happelises keskkonnas sipelghappe molekule. Need sipelghappe molekulid võivad tungida läbi bakterirakkude membraanide ja dissotsieeruda aluselises tsütoplasmaatilises keskkonnas vesinikioonideks ja formiaadiioonideks, põhjustades bakterirakkude pH väärtuse langust ja häirides nende normaalset ainevahetust.

Uuringud on näidanud, et kaaliumdiformiaadil on märkimisväärne pärssiv toime tavalistele krevettide patogeensetele bakteritele nagu Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi ja Escherichia coli, minimaalse inhibeeriva kontsentratsiooniga (MIC) 0,5–1,5%. Võrreldes antibiootikumidega ei tekita see füüsikaline antibakteriaalne meetod bakterite resistentsust ja ravimijääkide ohtu ei ole.

Soolestiku tervise reguleerimine on kaaliumdiformiaadi teine ​​põhifunktsioon. Sipelghappe vabanemine mitte ainult ei inhibeeri kahjulikke baktereid, vaid loob ka soodsa mikrokeskkonna probiootikumide, näiteks piimhappebakterite ja bifidobakterite paljunemiseks. Selle mikroobikoosluse struktuuri optimeerimine parandab oluliselt soolestiku seedimist ja imendumise efektiivsust.

Kaaliumdiformiaatavaldab vee kvaliteedi reguleerimisel ainulaadset kaudset mõju. Traditsioonilises vesiviljeluses ei imendu umbes 20–30% söödalämmastikust täielikult ja juhitakse veekogudesse, muutudes peamiseks ammooniumlämmastiku ja nitriti allikaks. Sööda kasutamise efektiivsuse parandamise kaudu vähendab kaaliumdiformiaat tõhusalt lämmastiku eritumist.

Eksperimentaalsed andmed näitavad, et 0,5% lisaminekaaliumdiformiaatvõib vähendada krevettide väljaheidete lämmastikusisaldust 18–22% ja fosforisisaldust 15–20%. See heitkoguste vähendamise efekt on eriti oluline veeringlusega vesiviljelussüsteemides (RAS), mis suudavad kontrollida nitriti tippkontsentratsiooni vees alla 0,1 mg/l, mis on tunduvalt alla krevettide ohutusläve (0,5 mg/l). Lisaks laguneb kaaliumdiformiaat ise veekogudes järk-järgult süsinikdioksiidiks ja veeks, põhjustamata sekundaarset reostust, muutes selle keskkonnasõbralikuks lisandiks.

Immuunsust tugevdav toime on veel üks kaaliumdiformiaadi rakendusväärtuse ilming. Terve soolestik ei ole mitte ainult toitainete imendumise organ, vaid ka oluline immuunbarjäär. Kaaliumdiformiaat vähendab süsteemset põletikulist reaktsiooni, reguleerides soolestiku mikrobioota tasakaalu ja minimeerides patogeensete bakterite stimuleerimist sooleepiteelil. Uuringud on näidanud, et kaaliumdiformiaadi lisamine krevettide populatsioonidele suurendab vere lümfotsüütide arvu 30–40% ja suurendab oluliselt immuunsusega seotud ensüümide, näiteks fenoloksidaasi (PO) ja superoksiiddismutaasi (SOD), aktiivsust.

Praktikas nõuab kaaliumdiformiaadi kasutamine teaduslikku suhet. Soovitatav lisatav kogus on 0,4–1,2% sööda kaalust, olenevalt aretusfaasist ja vee kvaliteeditingimustest.
Soolestiku arengu soodustamiseks on seemiku staadiumis (PL10-PL30) soovitatav kasutada annust 0,6–0,8%.

Kasvatusperioodi saab lühendada 0,4–0,6%-ni, peamiselt mikroobikoosluse tasakaalu säilitamiseks.

Väärib märkimist, et kaaliumformiaat tuleks söödaga hoolikalt segada (soovitatav on kasutada kolmeastmelist segamisprotsessi) ning enne söötmist tuleks vältida pikaajalist kokkupuudet kõrge temperatuuri ja kõrge õhuniiskusega keskkonnas, et vältida klompide teket ja mõjutada maitsvust.

Kombineeritud kasutamine orgaaniliste hapete (näiteks sidrunhappe) ja probiootikumidega (näiteks Bacillus subtilis) võib tekitada sünergilist toimet, kuid tuleb olla ettevaatlik, et vältida kokkusobivust aluseliste ainetega (näiteks söögisooda).

Tööstusarengu seisukohast on rakendaminekaaliumdiformiaaton kooskõlas vesiviljeluse üldise rohelisele ümberkujundamise trendiga.