Kaaliumdiformiaaton orgaanilise happe sool, mis on täielikult biolagunev, hõlpsasti kasutatav, mittesöövitav, mittetoksiline kariloomadele ja kodulindudele. See on happelises keskkonnas stabiilne ning neutraalses või aluselises keskkonnas laguneb kaaliumformiaadiks ja sipelghappeks. Loomades laguneb see lõpuks CO2-ks ja H2O-ks ning organismis ei jää jääke. See suudab tõhusalt pärssida seedetrakti patogeene. Seetõttu on kaaliumdikarboksülaat antibiootikumide asendajana laialdaselt hinnatud ja seda on kariloomade ja kodulindude aretuses kasutatud ligi 20 aastat pärast seda, kui EL kiitis kaaliumdikarboksülaadi heaks antibiootikumide ja kasvu soodustava söödalisandi asendajana.

Kaaliumdikarboksülaadi kasutamine kanade toidus

5 g/kg kaaliumdikarboksülaadi lisamine broilerite toidule võib oluliselt suurendada kehakaalu juurdekasvu ja tapamäära, vähendada sööda konversioonimäära, parandada immuunindekseid, alandada seedetrakti pH väärtust, tõhusalt kontrollida soolebakteriaalset infektsiooni ja edendada soolestiku tervist. 4,5 g/kg kaaliumdikarboksülaadi lisamine toidule suurendas oluliselt broilerite päevast juurdekasvu ja söödatasu, saavutades sama efekti kui flavomitsiinil (3 mg/kg).

Kaaliumdikarboksülaadi antibakteriaalne toime vähendas mikroorganismi ja peremeesorganismi vahelist konkurentsi toitainete pärast ning endogeense lämmastiku kadu. Samuti vähendas see subkliinilise infektsiooni esinemissagedust ja immuunmediaatorite sekretsiooni, parandades seeläbi valgu ja energia seeditavust ning vähendades ammoniaagi ja teiste kasvu pärssivate metaboliitide tootmist. Lisaks võib soole pH väärtuse langus stimuleerida trüpsiini sekretsiooni ja aktiivsust, parandada toitainete seedimist ja imendumist, muuta aminohapped sobivamaks valgu ladestamiseks organismis, et parandada rümba tailihasisaldust. Selle jt (2004) leidsid, et kaaliumdiformiaadi tase 6 g/kg juures võib oluliselt suurendada broilerite päevast juurdekasvu ja söödatarbimist, kuid ei avaldanud olulist mõju sööda efektiivsusele. Kaaliumdiformiaadi tase 12 g/kg juures võib suurendada lämmastiku ladestumist 5,6%. Zhou Li jt (2009) näitasid, et kaaliumdiformiaadi tase suurendas oluliselt broilerite päevast juurdekasvu, sööda konversioonimäära ja söödatoitainete seeditavust ning mängis positiivset rolli broilerite normaalse käitumise säilitamisel kõrgel temperatuuril. Motoki jt (2011) teatasid, et 1% kaaliumdikarboksülaadi lisamine toidule võib oluliselt suurendada broilerite, rinnalihaste, reite ja tiibade kaalu, kuid ei avaldanud mõju lämmastiku ladestumisele, soolestiku pH-le ega soole mikrofloorale. Hulu jt (2009) leidsid, et 6 g/kg kaaliumdikarboksülaadi lisamine toidule võib oluliselt parandada lihaste veepeetust ning vähendada rinna- ja jalalihaste pH-d, kuid ei avalda olulist mõju kasvule. Mikkelsen (2009) teatasid, et kaaliumdikarboksülaat võib vähendada ka Clostridium perfringensi arvukust soolestikus. Kui kaaliumdikarboksülaadi sisaldus toidus on 4,5 g/kg, võib see oluliselt vähendada nekrotiseeriva enteriidiga broilerite suremust, kuid kaaliumdikarboksülaadil ei ole olulist mõju broilerite kasvule.

kokkuvõte

LisaminekaaliumdikarboksülaatLoomasööda antibiootikumina võib see soodustada söödatoitainete seedimist ja imendumist, parandada loomade kasvu ja sööda muundamise määra, reguleerida seedetrakti mikrofloora struktuuri, tõhusalt pärssida kahjulikke baktereid, soodustada loomade tervislikku kasvu ja vähendada suremust.