Rottidega läbi viidud uuringud on kinnitanud, et betaiin toimib maksas peamiselt metüüldoonorina ja seda reguleeribbetaiinhomotsüsteiini metüültransferaas (BHMT) ja p-tsüsteiinsulfiidi β süntetaas (tsüsti β regulatsioon) (mud jt, 1965). Seda tulemust kinnitati sigadel ja kanadel. Kui metüülivarustus on ebapiisav, paneb loomaorganism kõrge hemiamiinhappe sisaldusega betaiini metüüli aktsepteerima, parandades BHMT aktiivsust metioniini sünteesimisel ja seejärel metüüli pakkumisel. Väikese annuse betaiini lisamisel suurendab maks homotsüsteiini → metioniini tsükliaega, suurendades BMT aktiivsust ja kasutades substraadina betaiini, et tagada piisav metüüli ainevahetuseks. Suurte annuste korral, suure koguse eksogeense lisamise tõttu...betaiinÜhelt poolt varustab maks metüülretseptorit metüüliga, parandades BHMT aktiivsust, ja teiselt poolt moodustab osa homotsüsteiinist väävliülekande raja kaudu tsüsteiinsulfiidi, hoides organismi metüülmetabolismi rada stabiilses dünaamilises tasakaalus. Katse näitab, et broileripardi toidus on ohutu asendada osa metioniinist betaiiniga. Betaiini võivad kanade soolestiku rakud omastada, vähendada ravimite kahjustusi soolerakkudele, parandada kanade soolestiku rakkude imendumisfunktsiooni, soodustada toitainete imendumist ning lõpuks parandada kanade tootmistulemusi ja haiguskindlust.

BetaiinSee võib soodustada kasvuhormooni (GH) sekretsiooni, mis omakorda võib soodustada valkude sünteesi, vähendada aminohapete lagunemist ja muuta keha positiivseks lämmastiku tasakaaluks. Betaiin võib suurendada tsüklilise adenosiinmonofosfaadi taset maksas ja hüpofüüsis (am-i sisaldus), mis parandab hüpofüüsi endokriinset funktsiooni ja soodustab hüpofüüsi rakkude poolt kilpnääret stimuleeriva hormooni (h, kilpnääret stimuleeriva hormooni) sünteesi ja vabanemist. αSH ja teised hormoonid võivad suurendada organismi lämmastikuvaru, soodustades seeläbi kariloomade ja kodulindude kasvu. Test näitab, et betaiin võib oluliselt suurendada seerumi h ja IGF taset sigadel erinevates etappides, soodustada oluliselt sigade kasvukiirust erinevates etappides ja vähendada sööda kaalu suhet. Võõrutatud põrsastele, kasvavatele sigadele ja nuumsigadele söötati betaiiniga rikastatud dieeti vastavalt 800–1000 ja 1750 ng/kg ning päevane juurdekasv suurenes vastavalt 8,71%, N13 20% ja 13,32%, seerumi GH tase tõusis vastavalt 46,15%, 102,11% ja 58,33% ning IGF tase tõusis vastavalt 38,74%, 4,75% ja 47,95% (Yu Dongyou jt, 2001). Betaiini lisamine söödale võib parandada ka emiste reproduktiivvõimet, suurendada põrsaste sünnikaalu ja eluspesakonna suurust ning sellel ei ole kahjulikku mõju tiinetele emistele.

BetaiinSee võib parandada bioloogiliste rakkude taluvust kõrge temperatuuri, kõrge soolasisalduse ja kõrge osmootse keskkonna suhtes, stabiliseerida bioloogiliste makromolekulide ensüümide aktiivsust ja kineetilist energiat. Kui koerakkude osmootne rõhk muutub, võivad rakud betaiini absorbeerida, takistada veekaotust ja soola sisenemist rakkudesse, parandada rakumembraani Na-pumba funktsiooni, säilitada koerakkude osmootset rõhku, reguleerida rakkude osmootse rõhu tasakaalu, leevendada stressireaktsiooni ja suurendada haiguskindlust.BetaiinOmab elektrolüüdiga sarnaseid omadusi. Kui seedetrakti tungivad patogeenid, avaldab see sigade seedetrakti rakkudele osmootset kaitset. Kui põrsastel on kõhulahtisuse tõttu seedetraktis veekaotus ja ioontasakaalu tasakaalutus, aitab betaiin tõhusalt vältida veekaotust ja kõhulahtisusest tingitud hüperkaleemiat, säilitades ja stabiliseerides seedetrakti keskkonna ioontasakaalu ning pannes põrsaste seedetrakti mikroobse floora kasulikud bakterid võõrutusstressi ajal domineerima. Kahjulikud bakterid ei paljune suures koguses, kaitsevad ensüümide normaalset sekretsiooni seedetraktis ja nende aktiivsuse stabiilsust, parandavad võõrutatud põrsaste seedesüsteemi kasvu ja arengut, parandavad sööda seeditavust ja kasutamise määra, suurendavad sööda tarbimist ja igapäevast kaaluiivet, vähendavad oluliselt kõhulahtisust ja soodustavad võõrutatud põrsaste kiiret kasvu.