Glütserüültributüraaton lühikese ahelaga rasvhappe ester keemilise valemiga C15H26O6. CASi nr: 60-01-5, molekulmass: 302,36, tuntud ka kuiglütserüültributüraat, on valge peaaegu õline vedelik. Peaaegu lõhnatu, kergelt rasvase aroomiga. Kergesti lahustub etanoolis, kloroformis ja eetris, vees äärmiselt lahustumatu (0,010%). Looduslikke saadusi leidub rasvas.

• Tributüülglütseriidi kasutamine loomasöödas

Glütserüültributülaat on võihappe eelkäija. See on mugav kasutada, ohutu, mittetoksiline ja lõhnatu. See mitte ainult ei lahenda probleemi, et võihape on vedelas olekus lenduv ja raskesti lisatav, vaid leevendab ka võihappe ebameeldivat mõju otse kasutamisel. See võib soodustada ka kariloomade soolestiku tervet arengut, parandada organismi immuunsüsteemi, soodustada toitainete seedimist ja imendumist ning seega parandada loomade tootmistulemusi. Praegu on see hea toidulisand.

Tributüülglütseriidi kasutamine linnukasvatuses on teinud palju uurimuslikke katseid, mis põhinevad tributüülglütseriidi õli omadustel, emulgeerivatel omadustel ja soolestiku regulatsioonil, näiteks lisades toidule 1–2 kg 45% tributüülglütseriidi, et vähendada toidus sisalduva õli hulka 1–2%, ja asendades vadakupulbri 2 kg 45% tributüülglütseriidi, 2 kg hapestaja ja 16 kg glükoosiga. See võib parandada soolestiku talitlust, asendada antibiootikume, laktoosalkoholi, probiootikume ja muid ühendite toimeid.

Tributüriinomab soolevillide arengu soodustamise, soole limaskestale energia andmise, soole mikroökoloogilise tasakaalu reguleerimise ja enteriidi pärssimise funktsioone ning seda kasutatakse järk-järgult söödas. Toimemehhanismtributüülglütseriidsoole limaskestal immuunregulatsiooni võimetributüülglütseriidja inhibeerimisvõimetributüülglütseriidpõletiku osas tuleb edasi uurida.

Kariloomade sööda komponente analüüsitakse infrapunaspektroskoopia, tuumamagnetresonantsi, GC-MS, XRD ja muude instrumentide abil.